Бар Бар "Глобус & Ко"
Форум кубинских выживальщиков
 
FAQ :: Поиск :: Пользователи :: Группы :: Регистрация
Профиль :: Войти и проверить личные сообщения :: Вход

Основное меню
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 64, 65, 66
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Бар "Глобус & Ко" -> Столовая № 17
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
LV426
майор Панда

   

Зарегистрирован: 03.12.2013
Сообщения: 8760

СообщениеДобавлено: Пт Июл 26, 2019 6:58 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венсдей писал(а):
LV426
листья винограда продают специальные бабушки на рынке, обычно там где специи,


Ну ты же в курсе что у нас тут два месяца тока тепло?)
А с октября до апреля снег лежит?)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Венсдей
кубинец

   

Зарегистрирован: 30.04.2019
Сообщения: 568

СообщениеДобавлено: Пт Июл 26, 2019 7:05 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

раз пошла такая пьянка расскажу как ПРАВИЛЬНО готовить улиток
на охоту за улитками надо идти с блюдцем с солью, т.к. жЫвотное надо быстро убить, а не мучать
берем ползущую улитку и, пока она ножку не спрятала, макаем в соль... быстро убитое бросаем в ведерко и идем дальше на охоту.. как надоело или набрали нужное количество ставим воду на огонь и вываливаем всю добычу в кипящую воду... варим не особо долго, нам нужно что б свернулся (сварился) белок, нууу... примерно как яйца "в мешочек" варим, воть
сливаем воду, остужаем улиток и начинаем выколупывать и чистить: зубочисткой вытягиваем из панциря и отделяем сьедобное от несьедобного (у вареных улиток вы это наглядно увидите: нога = мускулистое = сьедобное,и вся остальная кашица по виду какашка = несьедобное)
ополаскиваем, и теперь уже готовим, обжаривая на растительном масле, обильно сдабривая чесноком, острым перцем и прочими специями...
и да, нужен гарнир)))
пы.сы.: если готовить как трувжики, то запасайтесь или имодиумом или туалетной бумагой... впрочем, полоскать вас будет конкретно и по полной, т.ч. бумагой не отделаетесь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Венсдей
кубинец

   

Зарегистрирован: 30.04.2019
Сообщения: 568

СообщениеДобавлено: Пт Июл 26, 2019 7:10 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

LV426 писал(а):
Венсдей писал(а):
LV426
листья винограда продают специальные бабушки на рынке, обычно там где специи,


Ну ты же в курсе что у нас тут два месяца тока тепло?)
А с октября до апреля снег лежит?)

а специальные бабушки на рынке получают поставки специй\консерваций и прочих вкусностей круглогодично Гига улыбка
у них даже нормальный, а не быстрорастворимый желатин есть
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
LV426
майор Панда

   

Зарегистрирован: 03.12.2013
Сообщения: 8760

СообщениеДобавлено: Пт Июл 26, 2019 7:14 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венсдей писал(а):

а специальные бабушки на рынке получают поставки специй\консерваций и прочих вкусностей круглогодично Гига улыбка
у них даже нормальный, а не быстрорастворимый желатин есть

Ни разу такого не видел.
Видимо нарочные из Шушенского, с виноградными листьями запазухой, замерзают в дороге))
Тань, я те реально говорю - ни разу не видел.
У меня жена долму уважает, но я ее побаловать не могу)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Венсдей
кубинец

   

Зарегистрирован: 30.04.2019
Сообщения: 568

СообщениеДобавлено: Пт Июл 26, 2019 7:30 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

LV426 писал(а):
Венсдей писал(а):

а специальные бабушки на рынке получают поставки специй\консерваций и прочих вкусностей круглогодично Гига улыбка
у них даже нормальный, а не быстрорастворимый желатин есть

Ни разу такого не видел.
Видимо нарочные из Шушенского, с виноградными листьями запазухой, замерзают в дороге))
Тань, я те реально говорю - ни разу не видел.
У меня жена долму уважает, но я ее побаловать не могу)

тогда спроси на рынке у тех кто торгует аджикой.. ну или там где разносолы....
я тоже не видела и не замечала, а потом пальцем показали)))
выглядит примерно так

пока гуглила картинку нашла банки промышленного производства, т.ч. возможно есть они и в супермаркетах
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Бар "Глобус & Ко" -> Столовая № 17 Часовой пояс: GMT + 3
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 64, 65, 66
Страница 66 из 66

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах



smartDark Style by Smartor
Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group
Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS