Бар Бар "Глобус & Ко"
Форум кубинских выживальщиков
 
FAQ :: Поиск :: Пользователи :: Группы :: Регистрация
Профиль :: Войти и проверить личные сообщения :: Вход

Хлебушек...
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Бар "Глобус & Ко" -> Столовая № 17
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
эФфФфка
Бурунделка бла!

   

Зарегистрирован: 27.09.2013
Сообщения: 3515

СообщениеДобавлено: Чт Ноя 14, 2013 6:24 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

http://registrr.livejournal.com/
Вот у этого пекаря интересный блог :-)

_________________
Дом, это не стены ...дом это люди (с)
уставший зимовать подснежник, весны предчувствуя кураж пробился к солнцу сквозь бетонный гараж (с)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jagdhund
кубинец

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 16753
Откуда: Jaja

СообщениеДобавлено: Пт Мар 21, 2014 8:35 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спёк на днях свой первый в жызне хлеб! Shocked Rolling Eyes
Опару вырастили как тётя советует. У тёти самый продуманный способ.



Палучилось на ура!!! Surprised ОК Радуется Вкусняшка!

Теперь такое вот техническое задание для братовьёв и техницки продвинутых кубинских дев.... Smile

Отлить (слепить) с цементно-глиняного раствора дровяную духовку и поставить в саду.
Кто мож чо такое видел-слышал?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
подорожник
кубинец

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 3010

СообщениеДобавлено: Пт Мар 21, 2014 8:40 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ягдхууууунд!!!! У меня инет не пашет, а ты такое интересное видео выставляешь!!!! Щас выть с досады буду!!!
_________________
все - суета и тлен...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jagdhund
кубинец

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 16753
Откуда: Jaja

СообщениеДобавлено: Пт Мар 21, 2014 8:48 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

подорожник
я раньше уже где-то это видео светил , наверняка ты видела... Rolling Eyes
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
подорожник
кубинец

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 3010

СообщениеДобавлено: Пт Мар 21, 2014 9:11 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Smile хорошо бы! Smile Smile Smile
_________________
все - суета и тлен...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jagdhund
кубинец

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 16753
Откуда: Jaja

СообщениеДобавлено: Пт Мар 21, 2014 10:29 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

http://www.pech-kamin.ru/node/605

Строительство духовки



Эта статья посвящена тому, как используя доступные природные материалы построить печь на своем участке, под открытым небом.

http://www.pech-kamin.ru/node/605
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
подорожник
кубинец

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 3010

СообщениеДобавлено: Пт Мар 21, 2014 10:40 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jagdhund писал(а):
http://www.pech-kamin.ru/node/605

Строительство духовки



Эта статья посвящена тому, как используя доступные природные материалы построить печь на своем участке, под открытым небом.

http://www.pech-kamin.ru/node/605

Тандыр напоминает. Smile
_________________
все - суета и тлен...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jagdhund
кубинец

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 16753
Откуда: Jaja

СообщениеДобавлено: Сб Мар 22, 2014 12:01 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

http://pekudoma.ru/articles/vypechka/kak-prigotovit-rzhanoy-fermentirovannyy-solod-doma/

блаякуею с таких публикователей!!! Evil or Very Mad

Как приготовить ржаной ферментированный солод дома.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jagdhund
кубинец

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 16753
Откуда: Jaja

СообщениеДобавлено: Сб Мар 22, 2014 12:40 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

http://www.hnh.ru/food/2011-04-29-2

Рецепт приготовления солода

.....за это время оно хорошо наклёвывается, потом - в мясорубку, затем всю массу слепить в комок, оставить на несколько часов или даже на полсуток - чтобы немного подквасилось, появляется очень приятный запах .....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jagdhund
кубинец

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 16753
Откуда: Jaja

СообщениеДобавлено: Сб Мар 22, 2014 9:24 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jagdhund
кубинец

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 16753
Откуда: Jaja

СообщениеДобавлено: Вт Мар 25, 2014 8:12 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой




Напёк щас вот ржаных хлебов на самодельной опаре! Surprised

не очень пока поднимается , но мягкий и вкусный!!! Rolling Eyes Rolling Eyes Rolling Eyes
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Правильная
Кубинская сотона, БЛА!

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 9975
Откуда: Сибирь

СообщениеДобавлено: Сб Мар 29, 2014 11:47 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jagdhund писал(а):
Напёк щас вот ржаных хлебов на самодельной опаре!

Дак расскажи, как делал. Нам же интересно! :-)
У тебя хлебопечка специальная? Или просто в духовке в форме пёк?
_________________
Я очень, очень стараюсь следить за своей фигурой.
Но, бла, только отвлекусь, она уже что-то жрет...)))

[youtube][/youtube]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jagdhund
кубинец

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 16753
Откуда: Jaja

СообщениеДобавлено: Сб Мар 29, 2014 12:05 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да лучше чем тётя из видео я не расскажу.... Arrow
Тётя - профессионал!!
Я же просто повторяю за ней....
Делали украинский в форме для кекса, оч подходит для хлеба. И делали подовый - круглый значит.
На фото в формах для кекса. Надо больше теста класть - вывод такой. И с опарой чота не так.... дырки в хлебе маленькие...
Хлебопечку решили не покупать - игрушки всё это...
Этот хлеб пекся в духовке.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jagdhund
кубинец

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 16753
Откуда: Jaja

СообщениеДобавлено: Сб Мар 29, 2014 11:38 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Во! Только сейчас из печки! Cool

Короче, походу нащупалась причина слабого подъёма хлеба.
Опару надо хорошенько перекармливать на рожь... и опары побольше... и опару надо посильней растить...


Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Рамон Иванович Лопес
Мучачо-лоботоматор

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 10406
Откуда: из кубы

СообщениеДобавлено: Вс Мар 30, 2014 8:33 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А внутрях как?
_________________
"Ramon Mercader" - альпийское нищенство, снаряжение и утварь.
Мама - анархия, папа - стакан портвейна! (Пьер Жозеф Прудон бла, почти)
Ужэ не пью...
[youtube][/youtube]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jagdhund
кубинец

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 16753
Откуда: Jaja

СообщениеДобавлено: Вс Мар 30, 2014 10:54 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Globus73
Гость

   




СообщениеДобавлено: Вс Мар 30, 2014 11:00 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Че скажешь http://www.google.ru/search?q=%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1+%D0%B2+%D0%BA%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%80%D1%8E%D0%BB%D0%BA%D0%B5&rls=com.microsoft:ru:IE-SearchBox&ie=UTF-8&oe=UTF-8&sourceid=ie7&rlz=1I7NDKB_ruRU560&gfe_rd=cr&ei=HkA3U8H_G4y-wAOskYHwCw Применимо что или ? ? ?
Вернуться к началу
Jagdhund
кубинец

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 16753
Откуда: Jaja

СообщениеДобавлено: Вс Мар 30, 2014 11:10 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гы...! Very Happy
Сижу, значит смотрю видео про хлеб, который тётя в кастрюле
сделала....
Глядь на форум! А там Глобус про кастрюли... Гига улыбка Гига улыбка Гига улыбка
Коллективное бла безсознательное бла... Shocked Гига улыбка



нать изучать и пробовать... потом чонить говорить... Arrow
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Globus73
Гость

   




СообщениеДобавлено: Вс Мар 30, 2014 11:51 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну чо жду резюму...начитался тебя и подумал чойта из мяса могу готовить из рыбы тоже вроде получается,а вот хлеб то к столу по любому нада....
Вернуться к началу
Валдай
кубинец

   

Зарегистрирован: 20.09.2013
Сообщения: 8397

СообщениеДобавлено: Вс Мар 30, 2014 12:39 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ну а мы сирые люди по простому, в хлебопечке свежий хлебушек печём. Вкусняха, можно батон за раз захавать. Правда можо от такого начать постоянно толстеть.
_________________
[youtube][/youtube] UB0FAR
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Бар "Глобус & Ко" -> Столовая № 17 Часовой пояс: GMT + 3
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Страница 3 из 6

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах



smartDark Style by Smartor
Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group
Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS