Бар Бар "Глобус & Ко"
Форум кубинских выживальщиков
 
FAQ :: Поиск :: Пользователи :: Группы :: Регистрация
Профиль :: Войти и проверить личные сообщения :: Вход

И КОФЕ
На страницу 1, 2, 3  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Бар "Глобус & Ко" -> Чай
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Рамон Иванович Лопес
Мучачо-лоботоматор

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 10310
Откуда: из кубы

СообщениеДобавлено: Сб Авг 15, 2015 1:20 pm    Заголовок сообщения: И КОФЕ Ответить с цитатой

10 советов, как сварить вкусный кофе

1. Чистая вода

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток =)

2. Не спешите

Если вы варите кофе в турке (читайте оригинальный рецепт кофе в турке), всегда ставьте самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните – кофе варится долго.

3. Турка с узким горлышком

Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

4.Соль

Добавьте соль. Да-да, именно соль. Не ложку, разумеется, а буквально 2-3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна, фишка тут в том, что соль каким-то непонятым образом способствует усилению все того же аромата кофе. Проверено лично.

5.Имбирь

Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.

6. Сахар

Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.

7. Помол

Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.

8. Не дайте кофе закипеть

Это главное правило, как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься – снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, соответственно уйдет и придется начинать сначала.

9. Кофе в зернах

Решили сварить вкусный кофе? Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом. Я вообще скептически отношусь к людям, которые покупают подобную ерунду.

10. Дайте отстояться

Как только кофе будет готов, не нужно сразу разливать в чашки. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы =) Так он приобретет более однородную консистенцию.

_________________
"Ramon Mercader" - альпийское нищенство, снаряжение и утварь.
Мама - анархия, папа - стакан портвейна! (Пьер Жозеф Прудон бла, почти)
Ужэ не пью...
[youtube][/youtube]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jagdhund
кубинец

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 16736
Откуда: Jaja

СообщениеДобавлено: Сб Авг 15, 2015 2:01 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кофэ - буржуйский, вызывающий стойкое привыкание, подрывающий нервную и эндокринную системы, суррогат общения с Природой через травы, грибы и прыжки с парашутом... Mad
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Polosmak
Гость

   




СообщениеДобавлено: Сб Авг 15, 2015 2:24 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jagdhund писал(а):
Кофэ - буржуйский, вызывающий стойкое привыкание, подрывающий нервную и эндокринную системы, суррогат общения с Природой через травы, грибы и прыжки с парашутом... Mad


А инбирь - вапще йад! От него печень отвалицца, сто пудов знаю! А ён иго везде сувать рекомендуить. Чо, врах? Гига улыбка
Вернуться к началу
Jagdhund
кубинец

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 16736
Откуда: Jaja

СообщениеДобавлено: Сб Авг 15, 2015 2:35 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Polosmak писал(а):
А инбирь - вапще йад!

Shocked Shocked Shocked АЧО РАНЬШЕ ТО МОЛЧАЛ!??? Mad
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Рамон Иванович Лопес
Мучачо-лоботоматор

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 10310
Откуда: из кубы

СообщениеДобавлено: Сб Авг 15, 2015 2:46 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У него ужэ атвалилась, только я подозревая совсем не за имбиря Smile
_________________
"Ramon Mercader" - альпийское нищенство, снаряжение и утварь.
Мама - анархия, папа - стакан портвейна! (Пьер Жозеф Прудон бла, почти)
Ужэ не пью...
[youtube][/youtube]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Оберстлейтенант
Конунг

   

Зарегистрирован: 02.09.2013
Сообщения: 42254
Откуда: Уппсала

СообщениеДобавлено: Сб Авг 15, 2015 3:38 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Polosmak писал(а):
Jagdhund писал(а):
Кофэ - буржуйский, вызывающий стойкое привыкание, подрывающий нервную и эндокринную системы, суррогат общения с Природой через травы, грибы и прыжки с парашутом... Mad


А инбирь - вапще йад! От него печень отвалицца, сто пудов знаю! А ён иго везде сувать рекомендуить. Чо, врах? Гига улыбка


Я бы предположил более печальные последствия ...Всё отвалиться накуй... как у европейцев они то бла пряники с имбирём любят...
_________________
http://radikal.ru

[youtube][/youtube]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Polosmak
Гость

   




СообщениеДобавлено: Сб Авг 15, 2015 5:10 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рамон Иванович Лопес писал(а):
У него ужэ атвалилась, только я подозревая совсем не за имбиря Smile



Истчо ни атвалилась, а только увиличилась, и да, не от инбиря.
А оттого, что моя работа – это такое место, где утро начинается с чашечки ароматного кофе, естественно без имбиря, а заканчивается дёргающимся красным глазом и желанием всех убивать.
Гига улыбка
Вернуться к началу
Jagdhund
кубинец

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 16736
Откуда: Jaja

СообщениеДобавлено: Сб Авг 15, 2015 5:16 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Polosmak писал(а):
моя работа – это такое место, где утро начинается с чашечки ароматного кофе, естественно без имбиря, а заканчивается дёргающимся красным глазом и желанием всех убивать.

Воспитатель в децком саде!? Shocked Shocked Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Рамон Иванович Лопес
Мучачо-лоботоматор

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 10310
Откуда: из кубы

СообщениеДобавлено: Пт Авг 28, 2015 1:35 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вы уверены, что любите кофе?

Я вот люблю… черный, с сахаром, с молоком, с молоком и сахаром, с лимоном и сахаром, с виски. А оказывается можно еще и вот так.

В Гонконге пьют крепкую смесь кофе и чая с молоком Yuan Yang
Испании Caf Bombon – эспрессо со сгущенкой
Вьетнамцы балуют себя яичным кофе. Рецептов множество, но основными ингредиентами являются яичный желток, сгущенное молоко, сахар и кофе.
А финны кладут в кофе кусочек сыра
А вам какой рецепт по вкусу?


_________________
"Ramon Mercader" - альпийское нищенство, снаряжение и утварь.
Мама - анархия, папа - стакан портвейна! (Пьер Жозеф Прудон бла, почти)
Ужэ не пью...
[youtube][/youtube]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Рамон Иванович Лопес
Мучачо-лоботоматор

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 10310
Откуда: из кубы

СообщениеДобавлено: Ср Сен 23, 2015 11:03 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот что 2 чашки кофе в день делают с вашей печенью

Кофе — крайне спорный напиток. В зависимости от того, под каким углом зрения на него смотреть, он может казаться супер-полезным или невероятно вредным.

Но несмотря на все то, что вы о нем слышали, есть много хороших вещей, которые можно сказать о кофе. Например, в нем содержится много антиоксидантов, которые уменьшают риск развития многих заболеваний. Он также содержит кофеин — стимулятор, вызывающий у многих людей расстройство сна. В этой статье мы подробно расскажем о всех плюсах и минусах.

Кофе содержит довольно много необходимых организму питательных веществ и антиоксидантов.

Типичная чашка американо (240 мл) содержит:
— Витамин В2 (рибофлавин): 11% от суточной нормы.

— Витамин В5 (пантотеновая кислота): 6% от суточной нормы.

— Витамин В1 (тиамин): 2% от суточной нормы.

— Витамин В3 (ниацин): 2% от суточной нормы.

— Фолиевая кислота: 1% от суточной нормы.

— Марганец: 3% от суточной нормы.

— Калий: 3% от суточной нормы.

— Магний: 2% от суточной нормы.

— Фосфор: 1% от суточной нормы.

Может показаться, что это немного, но просто умножьте это количество на 3, 4, или сколько там чашек в день вы выпиваете. Так что этот напиток действительно может обогатить вас питательными веществами.

Но еще круче то, что в кофе содержится много антиоксидантов. Типичный горожанин, придерживающийся западной диеты, получает из кофе больше антиоксидантов, чем из фруктов и овощей вместе взятых.

Главный вывод: Если вы пьете несколько чашек кофе в день, то получаете немалое количество полезных витаминов и минералов. Если вы при этом еще и регулярно едите фрукты/овощи, то можете не париться по поводу того, достаточно ли витаминов получаете.

Кофе содержит кофеин — стимулятор, улучшающий работу мозга и ускоряющий метаболизм.

Кофеин — это самое широко потребляемое психоактивное вещество в мире.

Безалкогольные напитки, чай, шоколад — все они содержат довольно много кофеина. Содержание кофеина в одной чашке кофе может варьироваться в пределах 30-300 мг, но в средней чашке его 90-100 мг.

Кофеин — эффективный стимулятор. В головном мозге он блокирует клетки нейромедиатора, «гормона усталости» под названием аденозин.

Кофеин связывает его, увеличивает активность мозга и заставляет его активнее выделять другие нейротрансмиттеры: норадреналин и допамин. Усталость проходит, вы чувствуете себя бдительным, сосредоточенным и заряженным на успех.

Есть многочисленные исследования, показывающие, что кофеин действительно на короткий промежуток времени улучшает работу мозга. Особенно это касается способности концентрироваться и краткосрочной памяти. А еще он улучшает настроение и скорость реакции.

Кофеин также разгоняет метаболизм на 3-11%. И увеличивает эффект от тренировок в спортзале на 11-12%.

Однако… эффект для мозга будет краткосрочным. Если вы пьете кофе каждый день, то толерантность к нему у вас довольно большая. А значит, эффекты менее заметны.

Последствия кофеина для здоровья минимальны. Если вы пьете до 4 чашек кофе или чая в день, можете особо не заморачиваться. Главное — иногда расставаться с чашкой.

Главный вывод: Кофеин помогает вам жить и работать, но чем чаще вы пользуетесь его услугами, тем меньше от него реальной помощи. Чтобы иметь возможность взбодриться в нужный момент, лучше не пить кофе «просто так», «за компанию».

Кофе может помочь вам защитить мозг в пожилом возрасте. Он уменьшает риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона.

2

Болезнь Альцгеймера — наиболее распространное нейродегенеративное заболевание в мире и главная причина слабоумия. Исследования показали, что люди, пьющие кофе регулярно, имеют на 65% меньший риск развития этой страшной болезни.

Болезнь Паркинсона — вторая по значимости проблема, связанная со старением мозга. Развивается она, когда мозг утрачивает возможность вырабатывать в нужном количестве дофамин. Пьющие кофе люди имеют на 32-60% меньший шанс встречи с этой болезнью.

Главный вывод: Если вы пьете кофе, то имеете гораздо меньший шанс сойти с ума в пожилом возрасте.

Пьющие кофе гораздо реже страдают от диабета второго типа.

Сахарный диабет второго типа развивается из-за того, что организм меняет реакцию на инсулин. За последние десятилетия распространенность этой болезни выросла в 10 раз. Во всем мире от нее страдают более 300 миллионов человек!

Люди, которые регулярно пьют кофе в течение жизни, имеют на 23-67% меньший риск развития диабета.

Главный вывод: Если в вашем роду кто-то болел диабетом 2 типа, начинайте любить кофе.

Люди, любящие кофе, реже страдают от болезней печени.

Если вы злоупотребляете алкоголем и сладкой водичкой, то рискуете заработать цирроз. Это когда большая часть тканей этого органа покрывается рубцами.

Хорошая новость в том, что если вы пьете 4 чашки кофе в день, то имеете на 84% меньший риск развития этой напасти.

Рак печени — вторая по распространенности причина смерти от раковых опухолей в мире. Если вы пьете кофе. и в больших количествах, то снижаете этот риск на 40%.

Главный вывод: Пьешь кофе — заботишься о печени.

Люди, пьющие кофе, реже страдают от депрессии и заканчивают жизнь самоубийством.

5

Депрессия — невероятно распространенная проблема. Во-первых, это наиболее распространенное психическое заболевание в мире. Во-вторых, оно ощутимо снижает качество жизни.

В одном исследовании Гарвардского университета было выявлено, что те, кто пьет больше всего кофе, имеют на 20% меньший риск знакомства с ней.

По данным трех других исследований, люди, пьющие 4 и более чашек кофе в день, на 53% реже совершают самоубийства.

Главный вывод: Кофе поднимает настроение и защищает от психических расстройств.

Некоторые исследования показывают, что пьющие кофе люди живут дольше.

В пользу этого тезиса есть веские аргументы. Ну, например, в 2012 году New England Journal of Medicine опубликовал результаты исследования привычек 402 260 человек в возрасте от 50 до 71 года. За ними наблюдали 13 лет. Среди тех, кто пил кофе, в живых осталось гораздо больше людей:

3

Для гарантии результата надо пить 4-5 чашек в день. Причем для женщин эффект будет даже более значительным, чем для мужчин.

Главный вывод: Кофе защищает вас от досрочной смерти. Наиболее сильный эффект наблюдается, если пить 4-5 чашек в день.

Кофе может провоцировать тревожность и вызывать проблемы со сном.

Было бы неправильно рассказывать только о плюсах, не упоминая о минусах.

Правда в том, что у кофе есть и негативные аспекты (хотя все зависит от конкретного человека).

Если вы пьете слишком много кофе, это может привести к нервозности, тревожности, учащенному сердцебиению и усилению приступов паники.
Если вы гиперчувствительны к кофеину, если он бодрит вас так, что начинает «штормить», то лучше его все же не пить.

Другой нежелательный побочный эффект — возникновение у некоторых людей проблем со сном. Если у вас есть с этим проблемы, не пейте кофе после 2 часов дня.

А еще кофе увеличивает артериальное давление. Про это нужно помнить тем, у кого есть риск развития гипертонии.

Главный вывод: Кофеин может провоцировать тревожность. Понаблюдайте над тем, какой эффект он оказывает лично на вас.

Кофеин вызывает привыкание.

Кофеин — это наркотик. Точка.

Когда люди употребляют кофеин регулярно, организм становится к нему устойчив. Нужного эффекта достичь все труднее, необходимо постоянно увеличивать дозу, чтобы получить прежний результат.

Абстинентный синдром тоже есть. Симптомы: головной боль, усталость, «туман» в голове и раздражительность. Длиться может несколько дней.

Повышение уровня толерантности и «депрессия» в случае отказа от вещества — отличительные черты физической зависимости.

Многим людям (по понятным причинам) не нравится мысль о том, что они зависимы от какого-то химического вещества. Им неприятно думать о том, что их организм нуждается в чем-то, кроме еды. Но это не отменяет правду и необходимость смотреть на вещи здраво.

Главный вывод: Кофеин вызывает привыкание. Все признаки — налицо и хорошо изучены.
_________________
"Ramon Mercader" - альпийское нищенство, снаряжение и утварь.
Мама - анархия, папа - стакан портвейна! (Пьер Жозеф Прудон бла, почти)
Ужэ не пью...
[youtube][/youtube]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Voron
кубинец

   

Зарегистрирован: 21.05.2014
Сообщения: 3345
Откуда: Под нерезиновой

СообщениеДобавлено: Вс Ноя 15, 2015 11:50 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну а почему не написали, что кофе делиться на два с половиной класса? С этого вощет нужно начинать :-)
Итак кофе бывает Арабика и Робуста. Робуста это то что чай в пакетиках... Арабика ещё бывает марагоджип (то бишь крупнозерновой).
Кофе это одно растение, его сорт по сути зависит исключительно от почвы на котором растёт дерево. В связи с нападением эдакой гадости типа мучнистой росы, много плантаций пущено под мачетэ, а посему в данном году кое подорожало.
Один из самых дорогих видов кофе, это кофе из какашек бибизьяны... суть в том, что бибизяны едят самые типо спелые плоды, а зёрна не перевариваются, но отборные. Бибизяна есть отборные плоды, кикает... из кикова достают непереваренные зерна, типо промывают, жарят и на-те - дорогущий кофе из зёрен отобранных бибизяном и бибизяном в перчатках, хотя скорее всего без)))
_________________
Во время последнего гонения кафедру Святой Римской Церкви ... В это время семихолмный Град будет разрушен, и Страшный Судия будет судить народ Свой. Конец. Ещё последний презик СШП 44-й и по головам это Трамп И да, газ я подключил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jagdhund
кубинец

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 16736
Откуда: Jaja

СообщениеДобавлено: Пн Ноя 16, 2015 12:10 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рамон Иванович Лопес писал(а):
Кофеин вызывает привыкание.

Я уже рассказывал гдето тут про наблюдение ...
Фирма. Работяги.
Старшее поколение накачивается весь день кофем.
Молодёжь шпарит энергетики...
А суть - подстёгивание себя постоянное... Новое рабство. и даже надсмотрщиков не надо... Cool
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Polosmak
Гость

   




СообщениеДобавлено: Пн Ноя 16, 2015 4:45 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jagdhund писал(а):
Рамон Иванович Лопес писал(а):
Кофеин вызывает привыкание.

Я уже рассказывал гдето тут про наблюдение ...
Фирма. Работяги.
Старшее поколение накачивается весь день кофем.
Молодёжь шпарит энергетики...
А суть - подстёгивание себя постоянное... Новое рабство. и даже надсмотрщиков не надо... Cool


Так оно всё и есть, лучше сигарету выкурить..., полезнее.
Вернуться к началу
Оберстлейтенант
Конунг

   

Зарегистрирован: 02.09.2013
Сообщения: 42254
Откуда: Уппсала

СообщениеДобавлено: Пн Ноя 16, 2015 4:55 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лучше отжаться раз пятнадцать хотя бы и попить чайку!
_________________
http://radikal.ru

[youtube][/youtube]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Оберстлейтенант
Конунг

   

Зарегистрирован: 02.09.2013
Сообщения: 42254
Откуда: Уппсала

СообщениеДобавлено: Пн Ноя 16, 2015 4:56 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Бла запал я на рокабилли как в пионэрах... Гига улыбка Гига улыбка Гига улыбка


_________________
http://radikal.ru

[youtube][/youtube]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Рамон Иванович Лопес
Мучачо-лоботоматор

   

Зарегистрирован: 03.09.2013
Сообщения: 10310
Откуда: из кубы

СообщениеДобавлено: Пн Ноя 16, 2015 5:09 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Позлить штоле Аватаров Гига улыбка Гига улыбка Гига улыбка


_________________
"Ramon Mercader" - альпийское нищенство, снаряжение и утварь.
Мама - анархия, папа - стакан портвейна! (Пьер Жозеф Прудон бла, почти)
Ужэ не пью...
[youtube][/youtube]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Polosmak
Гость

   




СообщениеДобавлено: Пн Ноя 16, 2015 5:10 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оберстлейтенант писал(а):
Лучше отжаться раз пятнадцать хотя бы и попить чайку!


Кто много чаю пьёт, у того могут как у женщины сиськи повырасти и оттуда молочко потечь, об этом ещё доктор А.П.Чехов писал, особенно говорит, если кто бывший там полицмейстер..... Гига улыбка Гига улыбка Гига улыбка

Я чаю не меньше твоего пью, НО - всегда этого опасаюсь Гига улыбка Гига улыбка Гига улыбка
Вернуться к началу
Оберстлейтенант
Конунг

   

Зарегистрирован: 02.09.2013
Сообщения: 42254
Откуда: Уппсала

СообщениеДобавлено: Пн Ноя 16, 2015 5:14 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Поэтому и болеешь... А я ничего не боюсь кроме Фридриха и его брата Энгельса ! Учись бла !
И курить брось а то сиська отвалиться совсем и до юбилея великакого Матабумбы не дотянешь!
_________________
http://radikal.ru

[youtube][/youtube]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Оберстлейтенант
Конунг

   

Зарегистрирован: 02.09.2013
Сообщения: 42254
Откуда: Уппсала

СообщениеДобавлено: Пн Ноя 16, 2015 5:15 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой


_________________
http://radikal.ru

[youtube][/youtube]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Polosmak
Гость

   




СообщениеДобавлено: Пн Ноя 16, 2015 5:17 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оберстлейтенант писал(а):
Поэтому и болеешь... А я ничего не боюсь кроме Фридриха и его брата Энгельса ! Учись бла !
И курить брось а то сиська отвалиться совсем и до юбилея великакого Матабумбы не дотянешь!


А я не болею, я просто старенький и инвалид Гига улыбка Гига улыбка Гига улыбка
Вернуться к началу
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Бар "Глобус & Ко" -> Чай Часовой пояс: GMT + 3
На страницу 1, 2, 3  След.
Страница 1 из 3

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах



smartDark Style by Smartor
Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group
Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS